Q/QAHX0001S-2019221827S-20192019062420220623**Q/QAHX备案号：221827S-2019有效期至：2022年06月23日乾安县惠鑫农产品加工有限责任公司企业标准Q/QAHX0001S-2019速冻糯玉米2019-06-24发布2019-06-24实施乾安县惠鑫农产品加工有限责任公司发布Q/QAHX0001S-20191速冻糯玉米1范围本标准适用于以糯玉米为原料，经预处理、清洗、高压蒸煮、冷却、速冻、包装制成的熟制的速冻果蔬制品的速冻糯玉米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及其制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22326糯玉米GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1糯玉米应符合GB/T22326的规定。Q/QAHX0001S-201923.1.2加工用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽黄色或黑色或花色或白色目测、口尝、鼻嗅组织形态籽粒饱满均匀，基本无破损、无变形、无结霜滋、气味解冻状态下，应具有玉米应有的气味，无异味杂质外表及内部均无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，％≤75.0GB5009.33.4真菌毒素限量应符合表3的规定。表3真菌毒素限量项目指标检验方法黄曲霉毒素B1，μg/...
