Q/MQYX福建省安溪县闽侨韵乡茶厂企业标准Q/MQYX0001S—2019韵香型铁观音2019-02-01发布2019-03-01实施福建省安溪县闽侨韵乡茶厂发布福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/MQYX0001S—2019I前言本公司生产的韵香型铁观音，由于目前没有适用的国家标准、行业标准和地方标准，为保证产品质量,更好地组织生产，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准。本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定执行。本标准由福建省安溪县闽侨韵乡茶厂提出。本标准由福建省安溪县闽侨韵乡茶厂批准。本标准起草单位：福建省安溪县闽侨韵乡茶厂。本标准主要起草人：李鸿志。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/MQYX0001S—20191韵香型铁观音1范围本标准规定了韵香型铁观音的质量等级、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以铁观音毛茶为原料，经筛分、风选、拣剔、拼配、匀堆、烘焙（干燥）、包装工序加工而成的韵香型铁观音。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T23776茶叶感官审评方法GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1070茶叶包装通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005]定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号[2009]食品标识管理规定（修订版）3质量等级产品按感官品质要求不同区分质量等级：特级、一级、二级、三级。4技术要求4.1原料要求铁观音毛茶应符合GB2762、GB2763的要求。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/MQYX0001...
