广东省食品安全企业标准Q/JZWQ/JZW0003S-2021风味果冻2021-01-20发布2021-01-20实施潮州市金正旺食品有限公司发布ICS：备案号：备案号：44510137S-2021备案日期：2021年04月29日备案有效期：伍年Q/JZW0003S-2021I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编写。本标准由潮州市金正旺食品有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：张锡桐。本标准于2021年01月20日首次发布。Q/JZW0003S-20211风味果冻1范围本标准规定了风味果冻的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和包装、标签、标志、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、果葡糖浆、白砂糖、魔芋粉、椰纤果、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、亮蓝、食品用香精为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却、包装工序加工而成的风味果冻，配以果酱、食用葡萄糖和植脂末食用。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1886.25食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸钠GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.47食品安全国家标准食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）GB1886.169食品安全国家标准食品添加剂卡拉胶GB1886.217食品安全国家标准食品添加剂亮蓝GB1886.220食品安全国家标准食品添加剂胭脂红GB1886.222食品安全国家标准食品添加剂诱惑红GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4481.1食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验GB4806.6食品安全国家标准食品接触用塑料树脂GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5...
