Q/JLQY0003S-2019222015S-20192019070820220707**Q/JLQY备案号：222015S-2019有效期至:2022年07月07日吉林省清源食品有限公司企业标准Q/JLQY0003S-2019卤制木耳2019-05-21发布2019-05-21实施吉林省清源食品有限公司发布Q/JLQY0003S-20191卤制木耳1范围本标准适用于以木耳为原料，经选料、整理，放入辣椒粉、食用盐、绵白糖、味精、香辛料熬制的卤料中煮制、冷却、淋干，再加入芥末油、食品添加剂（谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、山梨酸钾）搅拌、包装等工艺制成的食用菌制品—卤制木耳。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1445绵白糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌测定GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6192黑木耳GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠(味精)Q/JLQY0003S-20192GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T23183辣椒粉GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY/T2111绿色食品调味油JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局2005年第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局第123号令（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以...
