Q/JLZK0004S-2019220416S-20192019042520220424**Q/JLZK备案号：220416S-2019有效期至：2022年04月24日吉林省逐鹿源生物科技开发有限公司企业标准Q/JLZK0004S-2019鹿膏2019-04-10发布2019-04-10实施吉林省逐鹿源生物科技开发有限公司发布Q/JLZK0004S-20191前言本标准之前公示转正，因公司发展需要现将配料表前后顺序变更如下：1.1范围本标准适用于是以鹿血、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋、鹿皮、鹿心、鹿脑、鹿肾、鹿肉、鹿肝的可食用部分经原料预处理、煎煮、浓缩成膏；添加人参（人工种植、4年生或5年生）、蜂蜜、大枣、桑椹、龙眼肉、丁香、山药、百合、茯苓、桃仁、小茴香、黄精、阿胶、红糖、生姜，经原料预处理、煎煮、浓缩成膏；将上述二者浓缩膏与蜂蜜经混合、分装、包装等工艺加工而成的鹿膏，属于其他食品类。变更为本标准适用于以鹿副产品【鹿血、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋、鹿皮、鹿心、鹿脑、鹿肾、鹿肉、鹿肝】的可食用部分经原料预处理、煎煮、浓缩成膏；添加蜂蜜、红糖、山药、茯苓、大枣、丁香、百合、人参（人工种植、4年生或5年生）、桑椹、黄精、龙眼肉、桃仁、小茴香、生姜、阿胶为原料，经清洗（或不清洗）、切制（或不切制）、烘干、粉碎、煎煮、浓缩、研磨、混合、分装、包装等工艺加工而成的鹿膏，属于其他食品类。2.配料表由配料表：养殖梅花鹿鹿血、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋、鹿皮、鹿心、鹿脑、鹿肾、鹿肉、鹿肝、人参（人工种植、4年生或5年生）、蜂蜜、大枣、桑椹、龙眼肉、丁香、山药、百合、茯苓、桃仁、小茴香、黄精、阿胶、红糖、生姜变更为配料表：鹿副产品【鹿血、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋、鹿皮、鹿心、鹿脑、鹿肾、鹿肉、鹿肝】、蜂蜜、红糖、山药、茯苓、大枣、丁香、百合、人参（人工种植、4年生或5年生）、桑椹、黄精、龙眼肉、桃仁、小茴香、生姜、阿胶3.3.2表1感官要求组织形态1，固态块状改为固态近圆形4.3.5表4微生物限量菌落总数修改为m：104，M：105；霉菌≤50CFU/g改为霉菌≤30CFU/g，酵母≤50CFU/g改为酵母≤30CFU/gQ/JLZK0004S-20192鹿膏1范围本标准适用于以鹿副产品【鹿血、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋、鹿皮、鹿心、鹿脑、鹿肾、鹿肉、鹿肝】的可食用部分经原料预处理、煎煮、浓缩成膏；添加蜂蜜、红糖、山药、茯苓、大枣、丁香、百合、人参（人工种植、4年生或5年生）、桑椹、黄精、龙眼肉、桃仁、小茴香、生姜、阿胶为原料，经清洗（或不清洗）、切制（或不切制）、烘干、粉碎、煎煮、浓缩、研...
