江苏巨托生物科技有限公司企业标准Q/JSJT0005S-2022大豆糖肽固体饮品系列2022-02-18发布2022-03-17实施江苏巨托生物科技有限公司发布Q/JSJT代替Q/JSJT0005S-2019JSQB备案编号：320502S-2022备案日期：2022-03-16Q/JSJT0005S-2022I前言本标准代替Q/JSJT0005S-2019。本标准与Q/JSJT0005S-2019相比，主要改动为：——更新了规范性引用文件；——在第3章产品分类中增加了“大豆糖肽固体饮品IV型”，该类产品所添加的原辅料及工艺如标准中3.4条所示；——按GB/T29921-2021的要求对“4.4微生物指标及试验方法”进行了修订。本标准的编写遵循了GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的相关规定。本标准贯彻执行了GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》及GB7101《食品安全国家标准饮料》等标准规定。本标准中铅的指标值：铅（以Pb计）≤0.9mg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“固体饮料”的铅（以Pb计）≤1.0mg/kg的限量要求。本标准的附录A、附录B为规范性附录。本标准由江苏巨托生物科技有限公司提出并负责起草。本标准主要起草人：宋阳、郭斌。本标准于2017年6月首次发布，2019月2月第一次修订，2022年2月第二次修订。JSQBQ/JSJT0005S-20221大豆糖肽固体饮品系列1范围本标准规定了大豆糖肽固体饮品系列的产品分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于第3章所述原料和工艺生产的大豆糖肽固体饮品系列（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB1886.98食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇GB1886.103食品安全国家标准食品添加剂微晶纤维素GB1886.232食品安全国家标准食品添加剂羧甲基纤维素钠GB1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3...
