ICS备案号：Q/JDL广东省食品安全企业标准Q/JDL0013S-2019沙拉汁文稿版次选择2019-03-20发布2019-03-30实施罗定市佳得利食品有限公司发布备案号：44530024S-2019备案日期：2019年05月05日Q/JDL0013S-2019I前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准由罗定市佳得利食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：梁耕志、刘启明、李均会。本标准于2019年3月20日首次发布。Q/JDL0013S-20191沙拉汁1范围本标准规定了沙拉汁的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以饮用水、食用植物油、白砂糖、酿造食醋、干酪（芝士）、食用盐、蜂蜜、蛋制品、香辛料、酵母抽提物、鸡肉粉调味料、酱油、芝麻、花生酱、香菇调味料、调味料酒、水产调味品、葡萄糖浆、果葡糖浆、番茄酱、浓缩果汁、果汁、味精为主要原料，添加适量的食品添加剂呈味核苷酸二钠、L-丙氨酸、磷酸、柠檬酸、DL-苹果酸、黄原胶、瓜尔胶、乙二胺四乙酸二钠、脱氢乙酸钠、焦糖色（普通法）、三氯蔗糖、β-胡萝卜素、辣椒红、甜菊糖苷、山梨酸钾、食品用香精，经混合、过滤、均质乳化（或不乳化）、热灌装（含冷灌装）、冷却（或不冷却）、包装等工艺加工而成的沙拉汁。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.15食品安全国家标准食品添加剂磷酸GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.64食品安全国家标准食品添加剂焦糖色GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2716食品安全国家标准植物油GB2717食品安全国家标准酱油GB2719食品安全国家标准食醋GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB2763.1食品安全国家标准食品中百草枯等4...
