[新模板标记勿删]Q/HJSPQ/HJSP0017S-2022拌饭酱（调味酱）2022-3-30发布2022-3-30实施扫二维码下载电子版好记食品酿造股份有限公司企业标准好记食品酿造股份有限公司发布Q/HJSP0017S-2022220904S-20222022041420250413Q/HJSP0017S-20221前言本标准的编写原则是依据GB/T1.1－2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T1.2－2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》而制定的。本标准由好记食品酿造股份有限公司负责起草。本标准与Q/HJSP0017S-2022相比，主要变化如下：--修改了微生物限量表格本标准首次发布时间2022年03月30日，首次修改时间2022年4月15日。Q/HJSP0017S-20222拌饭酱（调味酱）1范围本标准适用于以植物油、饮用水、黄豆酱、食用盐、白砂糖两种或两种以上为原料，添加或不添加木耳（松茸、香菇、榆黄菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、元蘑、猴头磨、鸡腿菇、榛蘑、毛尖蘑中的一种或几）、辣椒、牛肉、贡菜、蒜、葱、姜、鹰嘴豆、小麦粉、白芸豆、蚕豆、豌豆、花生酱、芝麻酱、虾米、干贝、鱼、鸡肉、柠檬酸、L-苹果酸、乳酸、维生素E、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、黄原胶、麦芽糖浆、谷氨酸钠、5＇-鸟苷酸二钠、5＇-肌苷酸二钠、5＇-呈味核苷酸二钠、甘氨酸、酵母抽提物、蚝油、香辛料、三氯蔗糖、苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、松子仁、酿造酱油、食用鸡油、黄灯笼辣椒酱、盐水渍姜、西红柿、苏子籽、芝麻、花生碎、鸡粉调味料、鸡精调味料、酿造白酒、豆豉、藤椒精油、油溶辣椒红、葱头、圆葱、盐渍辣椒、D-异抗坏血酸钠、藤椒油、红曲米、食用香精等，经粉碎、调配、炒制、灌装、杀菌等工序制成的拌饭酱（调味酱）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1355小麦粉GB/T1536菜籽油GB1886.19食品安全国家标准食品添加剂红曲米GB1886.28食品安全国家标准食品添加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.34食品安全国家标准食品添加剂辣椒红GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.40食品安全国家标准食品添加剂L-苹果酸GB1886.41食品安全国家标准食品添加剂黄原胶GB1886.97食品安全国家标准食品添加剂5＇-肌苷酸二钠GB1886.170食品安全国家标准食品添加剂5＇-鸟苷酸二钠GB1886.171食品安全国家...
