广东省食品安全企业标准Q/GYQ/GY0001S—2019沙律（拉）酱2019-01-06发布2019-01-16实施广东共盈食品有限公司发布备案号：44080025S-2019备案日期：2019年02月22日Q/GY0001S-20191前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由广东共盈食品有限公司提出。本标准由广东共盈食品有限公司起草。本标准主要起草人：陈海涛、郑妃四。本标准于2019年01月首次发布。Q/GY0001S-20192沙律（拉）酱1范围本标准规定了沙律（拉）酱的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以水、食用植物油、鸡蛋黄、白砂糖、食醋、食用盐、蛋黄粉为主要原料，羟丙基二淀粉磷酸酯、食品香精、乙二胺四乙酸二钠、山梨酸钾为辅料，经调配、加热、乳化、灌装、封膜、包装等主要工艺加工制成的沙律（拉）酱。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.100食品安全国家标准食品添加剂乙二胺四乙酸二钠GB2716食品安全国家标准植物油GB2719食品安全国家标准食醋GB2721食品安全国家标准食用盐GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T5461食用盐Q/GY0001S-20193GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12456食品中总酸的测定GB13104食品安全国家...
