2代2代代DAI代代五Q/FSSH福州善食汇健康科技有限公司发布2021-03-25实施2021-02-26发布风味布丁粉方便冲调制品Q/FSSH0019S－2021福州善食汇健康科技有限公司企业标准Q/FSSH0019S—2021I前言为保证产品质量,更好地组织生产，根据《中华人民共和国标准化法》和《中华人民共和国食品安全法》的规定，特制定本标准。感官指标根据产品的特征而定，理化指标根据工艺配方及多次实测数据而确定的，污染物指标参照GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》，其中铅的限量严于国家标准。菌落总数、大肠菌群、霉菌指标参照GB19640《食品安全国家标准冲调谷物制品》而制定，致病菌按照GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》规定。本标准编写格式按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定执行。本标准由福州善食汇健康科技有限公司提出。本标准由福州善食汇健康科技有限公司批准。本标准起草单位：福州善食汇健康科技有限公司。本标准主要起草人：陈杰博、方炜。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FSSH0019S—20211风味布丁粉方便冲调制品1范围本标准规定了风味布丁粉方便冲调制品的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以卡拉胶、魔芋粉、黄原胶、刺槐豆胶、木薯淀粉、琼脂粉、可得然胶、罗望子多糖胶中的一种或一种以上为主要原料，添加甜味剂（白砂糖、葡萄糖、红糖、冰糖、麦芽糖、果糖、蜂蜜、三氯蔗糖、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、纽甜、甘草酸铵、甘草酸一钾及甘草酸三甲、D-甘露糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇、索马甜、阿力甜、天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺氨酸、甜菊糖苷、谷氨酸钠、异麦芽酮糖）中的一种或一种以上，添加姜、山药、山楂、龙眼肉、百合、枣、枸杞子、茯苓、桑叶、桑椹、酸枣仁、橘皮、人参片（人工种植5年内）、薏苡仁、桑叶、玉竹、甘草、白扁豆、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、杏仁、芡实、花椒、阿胶、鸡内金、罗汉果、金银花、鱼腥草、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、淡竹叶、菊苣、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、鲜白茅根、鲜芦根、薄荷、薤白、覆盆子、藿香、丁香、马齿苋、火麻仁、乌梅、代代花、白芷、郁李仁、青果、榧子、蛹虫草、牡蛎肉、牡蛎肽、蚕蛹、胶原蛋白肽、针叶樱桃、黄芪、党参、橄榄果、水果、蔬菜...
