古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司企业标准Q/GTYZ0005S-2020奶枣2020-11-23发布2020-12-10实施古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司发布Q/GTYZJSQB备案编号：323550S-2020备案日期：2020-12-09Q/GTYZ0005S-2020I前言本标准的编写格式及规范性技术要素内容的确定方法依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定进行。本标准贯彻执行GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》和GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定。本标准规定枣夹水果干的产品“铅（以Pb计）≤0.9mg/kg”,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“水果制品”的规定“铅（以Pb计）≤1.0mg/kg”；规定枣夹坚果及籽类的产品“铅（以Pb计）≤0.1mg/kg”,严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“坚果及籽类（咖啡豆除外）”的规定“铅（以Pb计）≤0.2mg/kg”。本标准古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司提出并起草。本标准起草人：阙庆洪、韩文卿。本标准于2020年11月首次发布。JSQBQ/GTYZ0005S-20201奶枣1范围本标准规定了奶枣的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以红枣为主要原料，添加棉花糖、奶粉、黄油、炼乳、芝士粉、坚果及籽类和/或水果干，经挑选、洗枣、去核、夹心（辅料入枣）、加热化糖、混合搅拌、沾粉、包装而成的奶枣（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉...
