Q/FYHC福建永和春农业综合发展有限公司企业标准Q/FYHC0002S—2021金花白茶2021-01-07发布2021-02-06实施福建永和春农业综合发展有限公司发布Q/FYHC0002S—2021I前言本标准结构根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准中的感官品质及理化指标中的水分、总灰分、冠突散囊菌根据本产品特征制定；污染物限量、农药残留限量分别按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的规定制定，其中铅的限量指标严于GB2762的规定。本标准由福建永和春农业综合发展有限公司提出。本标准由福建永和春农业综合发展有限公司负责起草。本标准主要起草人：卢允福。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FYHC0002S—20211金花白茶1范围本标准规定了金花白茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，经采摘、摊晾、萎凋、收堆、烘焙等工序制成白茶毛茶，再经渥堆、汽蒸、压制定型或不压制成型、培育发花、烘干等工序制成的金花白茶；也适用于以白茶毛茶为原料，经原料验收、渥堆、汽蒸、压制定型或不压制成型、培育发花、烘干等工序制成的金花白茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T8302茶取样GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T9833.1紧压茶第一部分：花砖茶GB/T22291白茶GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GH/T1070茶叶包装通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009）食品标识管理规定（修订版）福建省食品安全...
