Q/FHXT福建省禾禧堂食品有限公司企业标准Q/FHXT0002S—2019藻类制品2019-01-24发布2019-02-24实施福建省禾禧堂食品有限公司发布Q/FHXT0002S—20191前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》的要求，特制定企业标准，作为组织生产的依据。本产品指标根据产品特性，并根据GB19643《食品安全国家标准藻类及其制品》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定制定。其中，铅的指标严于GB2762规定。本标准编写格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定进行编写。本标准由福建省禾禧堂食品有限公司提出。本标准由福建省禾禧堂食品有限公司负责起草。本标准主要起草人：陈乾。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/FHXT0002S—20192藻类制品1范围本标准规定了藻类制品的分类、要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以可食用海藻、食用盐为原辅料，经原料验收、清洗、漂烫（或不漂烫）、盐渍（或不盐渍）、烘干（或不烘干）、包装制成的藻类制品（非即食）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19643食品安全国家标准藻类及其制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则SC/T3202干海带SC/T3211盐渍裙带菜SC/T3212盐渍海带国家质量监督检验检疫总局第75号令（2005年）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第123号令（2009年）食品标识管理规定（修订版）3分类3.1根据产品原辅料、工艺不同，分为：3.1.1盐渍产品：以可食用海藻、食用盐为原辅料，经原料验收、清洗、漂烫（或不漂烫）、盐渍、烘干（或不烘干）、包装制成的藻类制品（非即食）。3.1.2非盐渍产品：以可食用海藻为原料，经原料验收、清洗、漂...
