2019-05-08发布2019-06-08实施Q/CZLX沧州市亮星枣业有限公司企业标准Q/CZLX0001S-2019代替Q/CZLX0001S-2016夹心枣制品沧州市亮星枣业有限公司发布04.0备案号：131448S-2019备案日期：2019年06月21日有效日期：2024年06月20日Q/CZLX0001S-2019前言本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定。本标准贯彻了强制性国家标准GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》,参考了中华人民共和国国家标准GB16325《干果食品卫生标准》、GB19300《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、GB14884《食品安全国家标准蜜饯》。本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。本标准由沧州市亮星枣业有限公司提出。本标准起草单位:沧州市亮星枣业有限公司。本标准主要起草人：宋彪。本标准代替并废止Q/CZLX0001S-2016《夹心红枣》。本标准与Q/CZLX0001S-2016《夹心红枣》相比主要变化如下：——更新了标准名称，并对产品工艺进行了修改；——更新了产品分类；——更新了参考标准；——更新了部分原辅料及原辅料要求；——更新了规范性引用文件。本标准于2019年05月08日由沧州市亮星枣业有限公司负责人宋彪批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。本标准于2019年05月08日再次发布。本标准所代替标准的历次版本发布情况：——Q/CZLX0001S-2016《夹心红枣》。1Q/CZLX0001S-2019夹心枣制品1范围本标准规定了夹心枣制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。本标准适用于夹心枣制品的生产、销售和检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T1532花生GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验GB5009....
