Q/BSJC0001S-2019221249S-20192019051820220517**Q/BSJC备案号：221249S-2019有效期至：2022年05月17日白山市浑江区骏骋煎饼坊企业标准Q/BSJC0001S-2019煎饼2019-04-01发布2019-04-01实施白山市浑江区骏骋煎饼坊发布Q/BSJC0001S-20191煎饼1范围本标准适用于以玉米、大米、高粱、小米、黄豆、黑米、大枣、花生中的几种为原料，经过配料、混合、部分蒸熟、在混合、研磨、醒发、摊制、冷却、包装等工艺制成的烘烤糕点类食品煎饼。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB1353玉米GB/T1354大米GB/T1532花生GB2763食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/T7099食品安全国家标准糕点面包GB/T8231高粱米GB8957糕点厂卫生规则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T11766小米GB14481食品安全国家标准食品生产卫生通用规则Q/BSJC0001S-20192GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量MY/T832黑米JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类产品按照原料和口味不同可分为煎饼（玉米口味）、煎饼（大米口味）、煎饼（高粱米口味）、煎饼(黑米口味)、煎饼(花生口味)、煎饼(大枣口味)、煎饼(小米口味)。3.1煎饼（玉米口味）以玉米、大米、大豆为原料，经过配料、混合、部分蒸熟、在混合、研磨、醒发...
