Q/AHRY安溪县好如誉生物科技有限公司企业标准Q/AHRY0001S-2019三高牌富硒茶2019-12-15发布2019-12-20实施安溪县好如誉生物科技有限公司发布Q/AHRY0001S—2019I前言本标准依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定，按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》要求进行编写。本标准中的感官要求和理化指标根据产品特征制定；污染物限量依据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》制定，铅指标严于GB2762的规定；农药残留应符合GB2763《食品中农药最大残留限量》制定。本标准由安溪县好如誉生物科技有限公司提出。本标准负责起草单位：安溪县好如誉生物科技有限公司。本标准主要起草人：王小如。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/AHRY0001S—20191三高牌富硒茶1范围本标准规定了富硒茶叶的技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于本公司在富硒区域土壤上生长（或使用亚硒酸钠的富硒肥）的茶树新梢的芽、叶、嫩茎为原料，经过加工制成的，可供直接泡茶饮用的，硒含量符合本标准规定的富硒茶叶。2规范性引用文件所引用的文件凡是注日期，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3实物标准样产品设实物标准样，每三年更换一次。4技术要求4.1原料要求产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。4.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官指标项目指标检验方法色泽具有本品固有的颜色，色泽均匀感官检验按NY/T787的规定执行组织形态具本品固有的形态特征，无霉变香气、滋味具有本品固有的气、滋味，无其它不良异味杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法总灰分/(g/100g)≤7.5GB5009.4水分/(g/100g)≤7.5GB5009.3福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/AHRY0001S—20192碎茶/(g/100g)≥16.0GB/T8311粉末/(g/100g)≤1.5GB/T8311硒（以Se计）/(mg/kg)≤0.3GB5009.934.4污染物限量应符合GB2762中的规定,严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。表3污染物限量项目指标检验方法铅a（以Pb计），mg/kg≤4.5GB5009.124.5农药残留限量农药残留限量应符合GB2763的规定。4.6净含量应符合国家质量监督检验检疫总局第...
