Q/AHDJ安庆市徽大姐农副产品加工有限公司食品安全企业标准Q/AHDJ0001S—2021代替Q/AHDJ0001S-2017虾肉鲜辣酱2021-06-04发布2021-06-16实施安庆市徽大姐农副产品加工有限公司发布安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202102828S备案生效日期：2021年06月16日Q/AHDJ0001S—2021I前言本标准所有内容应符合强制性国家标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本食品安全企业标准依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定和GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》要求。依据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》，并结合本产品特性制定。本标准代替Q/AHDJ0001S-2017《虾肉鲜辣酱》(备案号：341620170029S，备案日期:2017年08月01日)(有效期3年)；与Q/AHDJ0001S-2017相比除编辑性修改外主要变化如下：---修改了标准前言；---增加了产品检验相关标准；---更新了规范性引用文件。本标准自实施之日启，Q/AHDJ0001S-2017《虾肉鲜辣酱》（备案号341620170029S）同时废止。本标准由安庆市徽大姐农副产品加工有限公司提出并起草负责解释。本标准主要起草人：沈久红。本标准所代替的历次版本发布情况为：---Q/AHDJ0001S-2017。本标准有效期3年。安徽省卫生健康委员会Q/AHDJ0001S—20211虾肉鲜辣酱1范围本标准规定了虾肉鲜辣酱的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、食品加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标识、包装、运输和贮存。本标准适用于第3.1定义产品生产、销售、检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食用植物油卫生标准GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2726食品安全国家标准熟肉制品GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加...
