Q/CSRS0004S-2019221500S-20192019053120220530**Q/CSRS备案号：221500S-2019有效期至：2022年05月30日白山市江源区长寿人参有限公司企业标准Q/CSRS0004S-2019红参片2019-05-05发布2019-05-05实施白山市江源区长寿人参有限公司发布Q/CSRS0004S-20191红参片1范围本标准适用于以红参（人工种植5年生）为原料，红参经软化、切片、干燥、灭菌、包装等工艺制成的非即食其他食品——红参片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T2828.1计数抽样检验程序第一部分：按接收质量（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则DBS22/024吉林省食品安全地方标准食品原料用人参JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则卫生部公告2012年第17号新食品原料人参国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红参（人工种植5年生）应符合DBS22/024的规定，每100g产品含红参100g。Q/CSRS0004S-201923.1.2加工用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽棕红色或淡棕色。取适量样品置于洁净的白色瓷盘中，在自然光线下目视、鼻嗅、口尝。形态片型完整，大小一致，无裂缝，无明显变形。组织坚实型坚实、不松散、剖面紧密、不粘连。包衣、包衣抛光型包衣较完整。滋味、气味具有本品应有的滋味和气味，无异味。杂质无正常视力可见杂质。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法红参片水分，%≤12.0GB5009.3总灰分，%...
