Q/GSGX厦门谷色谷香食品有限公司企业标准Q/GSGX0001S—2019即食谷物粉2019-06-21发布2019-07-20实施厦门谷色谷香食品有限公司发布Q/GSGX0001S—20191前言本标准中的感官指标、水分根据产品的特色而制定。本标准中污染物指标按照GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》而制定，其中铅指标严于该标准。黄曲霉毒素B1指标依照GB2761-2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》制订。本标准中过微生物指标按照GB19640-2016《食品安全国家标准冲调谷物制品》制定；本标准中金黄色葡萄球菌、沙门氏菌按照GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》而制定。食品添加剂依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》而制定。净含量依据国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。本标准的编写格式按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》。本标准由厦门谷色谷香食品有限公司提出。本标准由厦门谷色谷香食品有限公司起草。本标准主要起草人：马燕凌。本标准为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/GSGX0001S—20192即食谷物粉1范围本标准规定了即食谷物粉的要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以糙米、粳米、燕麦、黑米、核桃、赤小豆、芝麻、红枣、黄豆、青豆、黑豆、南瓜籽、玉米为原料，经挑拣、调配、搅拌、研磨、烘干、包装等工艺制成的冲调即食谷物粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1352大豆GB1353玉米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7...
