备案号：QB64/0170S-2021Q/HWPP宁夏昊王品牌运营有限责任公司企业标准Q/HWPP0003S—2021昊王精米2021-04-14发布2021-04-14实施宁夏昊王品牌运营有限责任公司发布Q/HWPP0003S—2021前言本标准的卫生指标是按照GB2761—2017《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB2763—2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。本标准是按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准由宁夏昊王品牌运营有限责任公司提出。本标准由宁夏昊王品牌运营有限责任公司负责起草。本标准主要起草人：郜志军郭进英。本标准有效期五年。1Q/HWPP0003S—2021昊王精米1范围本标准规定了昊王精米的术语和定义、产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以不同品种的稻谷为原料，经加工制成的不同种类的昊王精米。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1350稻谷GB/T1354大米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T5493粮油检验类型及互混检验GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法GB/T5502粮油检验大米加工精度检验GB/T5503粮油检验碎米检验法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17109粮食销售包装GB/T17891优质稻谷GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则LS/T15123粳米加工精度标准样品国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义GB/T1354界定的术语和定义适用于本文件。4产品分类2Q/HWPP0003S—2021产品分为以下几类：a)特等米；b)龙祥兴旺特精米。5技术要求5.1原料要求稻谷应符合GB1350或GB/T17891标准要求。5.2质量指标质量指标见表1，其中碎米（总量及其中小碎米含量）、加工精度和不完善粒含量为定等指标。表1质量指标项目指标特等...
