河南圣火生物科技有限公司企业标准Q/HSS0001S-2021_________________________________________________姜糖膏2021-09-29发布2021-09-29实施____________________________________________河南圣火生物科技有限公司发布Q/HSS0001S-2021前言本标准由河南圣火生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：陈文雷。Q/HSS0001S-2021姜糖膏1.范围本标准规定了姜糖膏的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以怀姜、生姜为主要原料，怀姜、生姜经拣选、清洗、粉碎、提取姜汁或不提取，加入红糖、冰糖、柠檬（清洗、切片）、溪蜜柚（清洗、去皮）、梨（清洗、去核）、枸杞、红枣、人参（人工种植5年以下）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、麦芽糖、浓缩液[金银花、茯苓、桃仁、桑葚、陈皮、荷叶、莲子、薄荷、薏苡仁、麦芽、芡实、佛手、香橼、山楂、阿胶、甘草、山药、玉竹、白果、桂圆、百合、肉桂、鸡内金、罗汉果、蒲公英、肉豆蔻、白芷、益智仁、黄精、砂仁、藿香、紫苏、桔梗、酸枣仁、黑芝麻、桔红、杏仁、人参（人工种植5年以下）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、桂花、玫瑰茄、枇杷果、黄秋葵、蛹虫草、燕窝、藜麦米、核桃仁、怀菊花中的几种加水熬制]中的一种或几种，加水或不加水熬制，经熬制，冷却，加蜂蜜，灌装、包装而成的姜糖膏。根据原料不同可分为：姜糖膏、玫瑰姜糖膏、枇杷姜糖膏、柠檬姜糖膏、秋梨姜糖膏、柚子蜂蜜姜糖膏、黄精秋葵姜糖膏、怀山药茯苓姜糖膏、红枣枸杞姜糖膏、人参姜糖膏、黑芝麻怀山药姜糖膏、燕窝姜糖膏、阿胶桂圆姜糖膏。2要求2.1原料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2怀姜、生姜应符合DB41/T1284和GB/T30383的规定。2.1.3红糖应符合GB13104的规定。2.1.4冰糖应符合GB/T35883和GB13104的规定。2.1.5柠檬应符合GB/T29370的规定。2.1.6溪蜜柚应符合GB/T27633的规定。2.1.7梨应符合GB/T10650的规定。2.1.8金银花、茯苓、桃仁、桑葚、陈皮、荷叶、莲子、薄荷、薏苡仁、麦芽、芡实、佛手、香橼、枸杞、山楂、红枣、阿胶、甘草、山药、玉竹、白果、桂圆、百合、肉桂、鸡内金、罗汉果、蒲公英、肉豆蔻、白芷、益智仁、黄精、砂仁、藿香、紫苏、桔梗、酸枣仁、黑芝麻、杏仁、桔红应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.1.9人参（人工种植5年以下）应符合卫生部公告2012年第17号的规定。2.1.10玫瑰花（重瓣红玫瑰）应符合卫生部公告2010年第3号的规定。2.1.11麦芽糖应符合GB/T20883和GB15203的规定。2...
