Q/JJHZ建瓯市吉阳镇红竹粉干加工厂企业标准Q/JJHZ0001S—2019淀粉制品2019-01-01发布2019-02-01实施建瓯市吉阳镇红竹粉干加工厂发布Q/JJHZ0001S—2019I前言为保证产品质量，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国标准化法实施条例》和《福建省食品安全企业标准备案管理办法》等有关规定，特制定本企业标准作为企业组织生产和交货验收的依据。本标准的编写格式依据GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准食品安全要求按GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定；其中铅限量严于国家标准的规定。本标准由建瓯市吉阳镇红竹粉干加工厂提出。本标准由建瓯市吉阳镇红竹粉干加工厂负责起草。本标准主要起草人：王鸿业周庆飞。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/JJHZ0001S—20191淀粉制品1范围本标准规定了产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以玉米淀粉为原料，添加或不添加绿豆粉或蔬菜粉，经机制加工、截断、整形、干燥、冷却和包装工序而制成非即食的淀粉制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2713食品安全国家标准淀粉制品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8885食用玉米淀粉GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）食品标识管理规定（修订版）3产品分类根据外观形状不同，产品分为粉丝和粉条。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1玉米淀粉：应符合GB/T8885的规定。4.1.2绿豆粉和蔬菜粉：应无霉变、无虫害，气味正...
