洛宁县和乐情饮食文化传播有限公司企业标准Q/LHY0001S-2021_________________________________________________梨膏2021-01-02发布2021-01-02实施____________________________________________洛宁县和乐情饮食文化传播有限公司发布Q/LHY0001S-2021前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求编写。本标准由洛宁县和乐情饮食文化传播有限公司提出。本标准由安阳市城乡一体化示范区食品药品监督管理中心（安阳高新区食品药品监督管理中心）和洛宁县和乐情饮食文化传播有限公司共同起草。本标准主要起草人：李娜、李从义。Q/LHY0001S-2021梨膏1范围本标准规定了梨膏的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以梨（经清洗、榨汁、过滤）为主要原料，加入冰糖，加入或不加入【枇杷、苹果、柚子、橙子、桑椹、桔子、柠檬、姜、山药、甘草、大枣、酸枣、黑枣、酸枣仁、沙棘、黄精、胖大海、罗汉果、郁李仁、金银花、茯苓、佛手、枸杞子、枇杷叶、鱼腥草、桑椹、桔红、桔梗、鲜白茅根、玉竹、甘草、龙眼肉（桂圆）、决明子、莱菔子、百合、葛根、陈皮、山楂中的一种或几种为原料，经预处理、清洗】，经熬制、灌装、包装加工而成的梨膏。根据所用原辅料不同，产品分类为：梨膏、复配梨膏。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2梨应新鲜、清洁、无污染，并符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。2.1.3冰糖应符合GB/T35883和GB13104的规定。2.1.4枇杷、苹果、柚子、橙子、桑椹、桔子、柠檬、姜、山药清洁、无污染，并符合GB2761、GB2762、GB2763的规定。2.1.5甘草、大枣、酸枣、黑枣、酸枣仁、沙棘、黄精、胖大海、罗汉果、郁李仁、金银花、茯苓、佛手、枸杞子、枇杷叶、鱼腥草、桑椹、桔红、桔梗、鲜白茅根、玉竹、甘草、龙眼肉（桂圆）、决明子、莱菔子、百合、葛根、陈皮、山楂应符合《中华人民共和国药典》2020年版一部的规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状膏状从样品中随机取出一瓶，倒入一洁净烧杯中，自然光下用肉眼观察性状、色泽、杂质，嗅其气味，然后以温开水漱口，品其滋味色泽具有产品应有的色泽气、滋味具有产品应有的气味和滋味，无异味杂质无肉眼可见外来杂质2.3理化指标Q/LHY0001S-2021理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤50GB5009.3总糖（以蔗糖计），g/100g≥25GB5009.8*铅（以Pb计），mg/...
