信阳康一元生物科技有限公司企业标准Q/XKY0005S-2019_________________________________________________饮用山泉水2019-08-16发布2019-08-16实施____________________________________________信阳康一元生物科技有限公司发布Q/XKY0005S-2019前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由信阳康一元生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：唐战家、张庆丰、张占标。Q/XKY0005S-2019饮用山泉水1范围本标准规定了饮用山泉水的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。本标准适用于以天然山泉水为原料，经过滤、臭氧杀菌、灌装、封口、包装加工而成的饮用山泉水。2定义和术语下列术语和定义适用于本标准。饮用山泉水Drinkingmountainspringwater山体自然涌出、渗出或在山体上经钻井，形成汇流之前就地采集，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，且非江河、湖泊及公共供水系统的水源，仅经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理，保留水源中一定量原有矿物质和微量元素且不添加任何化学物，密封于包装容器中的饮用山泉水。3要求3.1原料水源应符合GB5749的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色度/度≤10（不得呈现其它异色）GB8538浑浊度/NTU≤1臭和味不得有异嗅、异味状态允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法pH值5.5～8.5GB/T5750.4溴酸盐，mg/L≤0.01GB/T5750.10耗氧量（以O2计）,mg/L≤2.0GB/T5750.7铅（以Pb计），mg/L≤0.01GB5009.12总砷（以As计），mg/L≤0.01GB5009.11Q/XKY0005S-2019镉（以Cd计），mg/L≤0.005GB5009.15亚硝酸盐（以NO2-计），mg/L≤0.005GB8538余氯（游离氯），mg/L≤0.05GB/T5750.11四氯化碳，mg/L≤0.002GB/T5750.8三氯甲烷，mg/L≤0.02GB/T5750.10总ɑ放射性，Bq/L≤0.5GB/T5750.13*总β放射性，Bq/L≤0.8GB/T5750.13阴离子合成洗涤剂，mg/L≤0.3GB/T5750.4注：*总β放射性指标严于食品安全国家标准GB19298的规定。3.4微生物限量微生物限量应符合表3的规定。表3微生物限量项目采样方案a及限量检验方法ncm大肠菌群，CFU/mL500GB4789.3中的平板计数法铜绿假单胞菌，CFU/250mL500GB8538注：a样品的采集及处理按GB4789.1执行。3.5净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。3.6食品生产加工过程的卫...
