备案号:QB64/0519S-2020Q/XJYS上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司企业标准Q/XJYS0046S—2020优免力/蒲公英醣质营养粉2020-12-22发布2020-12-22实施上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司发布Q/XJYS0046S—2020I前言本标准的卫生安全指标是按照GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》编写。本标准由上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司提出。本标准由上海雄基生物技术股份有限公司银川分公司负责起草。本标准主要起草人:丁强。本标准有效期五年。Q/XJYS0046S—20202优免力/蒲公英醣质营养粉1范围本标准规定了优免力/蒲公英醣质营养粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以蒲公英、茯苓、黄精、枸杞、杏仁、甘草、桂圆肉、大枣、低聚果醣、低聚木醣、半乳醣、低聚甘露醣、盐藻醣、N-乙酰-D半乳醣胺、N-乙酰葡萄醣胺、N-乙酰神经胺酸(唾液酸)、乳酸锌、EDTA铁、维生素D、维生素C、山梨酸钾为主要原料,经过筛、称量、配料、混合、干燥、杀菌、包装等工艺制成的固体饮料优免力/蒲公英醣质营养粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原辅料要求3.1.1蒲公英、茯苓、黄精、枸杞、杏仁、甘草、桂圆肉、大枣、低聚果醣、低聚木醣、半乳醣、低聚甘露醣、盐藻醣、N-乙酰-D半乳醣胺、N-乙酰葡萄醣胺、N-乙酰神经胺酸(唾液酸)、乳酸锌、EDTA铁、维生素D、维生素C、山梨酸钾等原料及其他辅料应符合相关食品安全标准和规定。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目指标色泽具有该产品应有的色泽,色泽正常滋味及气味具有该产品应有的滋味与气味,无异味组织形态呈粉状,无结块,无正常视力可见外来杂质Q/XJYS0046S—20203...