张家港统清食品有限公司企业标准Q/ZPN0005S-2021精炼椰子油2021-04-26发布2021-05-22实施张家港统清食品有限公司发布Q/ZPNJSQB备案编号：321170S-2021备案日期：2021-05-21Q/ZPN0005S-2021０前言本标准的结构、技术要素及表述规则遵照了GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进行编制。本标准主要依据NY/T230《椰子油》、GB2716《食品安全国家标准植物油》制定。本标准设定苯并[a]芘≤9μg/kg，严于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中“油脂及其制品”苯并[a]芘≤10μg/kg的规定。本标准由张家港统清食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：黄华杰。本标准于2021年4月首次发布。IJSQBQ/ZPN0005S-2021１精炼椰子油1范围本标准规定了精炼椰子油的要求及试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以精炼椰子油为主要原料，经脱色或不脱色、脱臭等精炼工序制成的精炼椰子油（以下简称产品）。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2716食品安全国家标准植物油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并[α]芘的测定GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB5009.262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T5524动植物油脂扦样GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T5526植物油脂检验比重测定法GB/T5532动植物油脂碘值的测定GB/T5534动植物油脂皂化值的测定GB/T5535.1动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法GB/T5535.2动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取法GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8955食品安全国家标准食用植物油及其制品生产卫生规范GB/T15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T17374食用植物油销售包装GB/T22460动植物油脂罗...
