银川伊百盛生物工程有限公司企业标准Q/YBSS0039S-2019特殊膳食用食品羊骨髓胶原蛋白肽粉2019-11-05发布2019-11-05实施银川伊百盛生物工程有限公司发布备案号：QB64/0477S-2019Q/YBSSQ/YBSS0039S-20191前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。本标准由银川伊百盛生物工程有限公司提出。本标准由银川伊百盛生物工程有限公司负责起草。本标准主要起草人：唐亚楠、贾丽茹。本标准有效期五年。。Q/YBSS0039S-20192特殊膳食用食品羊骨髓胶原蛋白肽粉1范围本标准规定了特殊膳食用食品羊骨髓胶原蛋白肽粉的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以羊骨髓粉、胶原蛋白肽粉、羊奶粉、水蜜桃粉、结晶果糖、魔芋粉、麦芽糊精等为原辅料，经调配、混合、压袋而成的一种冲调类方便食品羊骨髓胶原蛋白肽粉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用必不可少的。凡是注日期的应用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB13432食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求羊骨髓粉、胶原蛋白肽粉、羊奶粉、水蜜桃粉、结晶果糖、魔芋粉、麦芽糊精等原辅料应符合食品安全相关标准和规定。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。Q/YBSS0039S-20193表1感官指标项目指标色泽具有羊骨髓胶原蛋白肽粉应有的色泽，色泽均匀一致滋味和气味具有羊骨髓胶原蛋...
