贵州省食品安全企业标准Q/ZSSYQ/ZSSY0001S-2022香菇酱2022-01-08发布2022-01-08实施贵州众昇实业有限责任公司发布Q/ZSSY0001S-2022I前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由贵州众昇实业有限责任公司提出。本文件起草单位：贵州众昇实业有限责任公司。本文件主要起草人：杨攀。本文件为首次发布。Q/ZSSY0001S-20221香菇酱1范围本文件规定了香菇酱的要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。本文件适用于以香菇、食用植物油（大豆油、菜籽油）、辣椒为主要原料，以猪肉、姜、蒜、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、香辛料、芝麻、花生、食用盐、白砂糖、味精、鸡精调味料的部分或全部为辅料，经原料预处理、调配、炒制、灌装、包装等工序加工而成的即食香菇酱。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2712食品安全国家标准豆制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SB/T10371鸡精调味料SB/T10967红辣椒干流通规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检...
