注广东省食品安全企业标准Q/ZJHZXQ/ZJHZX0001S-2023冻盐渍鱼籽2023-01-01发布2023-01-12实施湛江海之幸华昌水产品有限公司发布备案号：44080011S-2023备案日期：2023年01月29日备案有效期：伍年Q/ZJHZX0001S-2023I前言本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湛江海之幸华昌水产品有限公司提出。本文件由湛江海之幸华昌水产品有限公司起草。本文件主要起草人：孙世强。本文件适用湛江海之幸华昌水产品有限公司及受委托加工企业。本文件于2023年1月首次发布。Q/ZJHZX0001S-20231冻盐渍鱼籽1范围本文件规定了冻盐渍鱼籽的技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本文件适用于以干鱼籽或鲜、冻鱼籽为主要原料，经清洗泡发（若为干鱼籽）或解冻清洗（若为鲜、冻鱼籽）后、加盐水浸泡、将鱼籽与杂质分离、清洗、人工挑选除杂、加盐水搅拌、清洗、沥水、称重、装袋、冷冻、包装入库等主要工序制成的冻盐渍鱼籽。本品为非即食。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2721食品安全国家标准食用盐GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10136食品安全国家标准动物性水产制品GB14881食品安全国家标准...
