Q/YSMX广东省企业标准企业标准Q/YSMX0002S—2022茶叶饼干2022-08-28发布2022-9-18实施英德市上茗轩茶叶有限责任公司发布备案号：44180130S-2022备案日期：2022年12月20日备案有效期：伍年Q/YSMXOO02S—2022I前言本标准的编写格式按照GB/T1.1-2020的规定。本标准的安全指标依据GB7100、GB2762、GB2763，其中铅指标严于GB2762的要求。本标准由英德市上茗轩茶叶有限责任公司提出。本标准由英德市上茗轩茶叶有限责任公司起草。本标准主要起草人：余雄辉。Q/YSMXOO02S—20221茶叶饼干1范围本标准规定了茶叶饼干的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以茶粉、小麦粉为主要原料，适量添加白砂糖、起酥油、食用盐，经调粉、成型、烘烤、包装制成的茶叶饼干。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7100食品安全国家标准饼干GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T38069起酥油（含第1号修改单）NY/T2672茶粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局第123号令(2009)食品标识管理规定(修订版)3要求3.1原辅料要求3.1.1茶粉：应符合NY/T2672的规定。Q/YSMXOO02S—202223.1.2小麦粉：应符合GB/T1355的要求。3.1.3白砂糖：应符合GB/T317的规定。3.1.4起酥油：应符合GB/T38069的规定。3.1.5食用盐：应符合GB2721的...
