Q/TS广东省食品安全企业标准Q/TS0015S—2022甜品罐头2022-08-25发布2022–10–30实施广东泰升药业有限公司发布备案号：44060455S-2022备案日期：2022年11月29日备案有效期：伍年Q/TS0015S—2022I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》规定编写。本标准中的感官指标和特征性指标根据产品特征及配料制定；污染物指标按照GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定，且铅限量值严于国家强制性标准；商业无菌指标依据GB4789.26《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》；其他指标依据《罐头食品生产许可证实施细则》。本标准由广东泰升药业有限公司提出。本标准由广东泰升药业有限公司起草。本标准主要起草人：王东奇、曾思维、林运。本标准于2022年08月首次发布。Q/TS0015S—20221甜品罐头1范围本标准规定了甜品罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于水、食糖和（或）水苏糖和（或）甜味剂（木糖醇、赤藓糖醇、罗汉果甜苷、山梨糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇）为原料，添加或不添加花胶、浓缩茶汁、浓缩代用茶汁、椰子汁、椰果、甜玉米、乳粉（或牛奶）、红枣粉、红枣丁、红枣、蒲城桂花、茉莉花、食用菌及其制品、果蔬或（及）浓缩汁、水果丁、绿豆、黄豆、青豆、黑豆、红豆、菜豆（芸豆）、扁豆、植物蛋白、植物酵素、花生、核桃、花菇、水果干制品、燕窝、红米（和或紫米或月牙米）、发酵豆奶、榴莲（或榴莲制品）、阿胶低聚肽、驴骨胶原肽（驴骨胶原蛋白肽）、胶原蛋白肽、弹性蛋白肽、阿胶蛋白肽、胶原蛋白、淡水鱼胶原蛋白肽粉、可食用花卉、水果罐头、西米、藜麦米、鲜/冻动物性水产品、鱼胶粉、动物性水产制品、咖啡（或咖啡饮料）、食用盐、酱油、调味料酒、复合调味料、葡萄粉、蓝莓粉、抹茶粉、菊花粉、芝士粉、茶粉、粮食及其制品、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼干（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、金银花、青果、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、茯苓、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、淡竹叶、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、酸枣...
