[新模板标记勿删]Q/JLZKQ/JLZK0037S-2023鹿副产品冻干粉2023-02-01发布2023-02-05实施扫二维码下载电子版吉林省逐鹿源生物科技开发有限公司企业标准吉林省逐鹿源生物科技开发有限公司发布Q/JLZK0037S-2023220410S-20232023022120260220Q/JLZK0037S-20231鹿副产品冻干粉1范围本标准适用于以人工驯养的鹿副产品[鹿血、鹿茸血、鹿皮、鹿鞭、鹿筋、鹿尾（去骨）、鹿心、鹿脑、黑蹄仔鹿（去骨）]为原料，分别经过净选、清洗、搅碎（其中鹿血、鹿茸血过滤）、酶解（蛋白酶）或不酶解，经冷冻干燥、再经粉碎、过筛、灭菌、分装、包装制成的鹿副产品冻干粉，食品生产许可分类属于其他食品。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23527蛋白酶制剂GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T29602固体饮料GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量NY317鹿副产品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/JLZK0037S-20232国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3分类产品按配料不同，共分为九种类型。3.1分类1鹿血冻干粉配料：鹿血（人工驯养）3.2分类2仔鹿（去骨）冻干粉配料：黑蹄仔鹿（人工驯养、去骨）3.3分类3鹿脑冻干粉配料：鹿脑（人工驯养）3.4分类4鹿心冻干粉配料：鹿心（人工驯养）3.5分类5...
