Q/JLHR0005S-2020220362S-20202020030420230303**Q/JLHR备案号：220362S-2020有效期至：2023年03月03日吉林华润和善堂人参有限公司企业标准Q/JLHR0005S-2020蜜制红参片2020-02-12发布2020-02-12实施吉林华润和善堂人参有限公司发布Q/JLHR0005S-20201蜜制红参片1范围本标准适用于以红参（人工种植五年生）为原料，经切片、浸泡、浸蜜、熬煮、干燥、包装制成的蜜制红参片（蜜饯类）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品中污染物限量GB4789.2食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品中水分的测定GB5009.4食品中灰分的测定GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB5009.12食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8956蜜饯企业良好生产规范GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10782蜜饯通则GB14884蜜饯卫生标准GB14963蜂蜜GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参GB/T22540蜜制人参分等质量GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB29921食品中致病菌限量DBS22/024吉林省食品安全地方标准食品原料用人参NY318人参制品JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家卫生计生委公告2012年第17号新资源食品人参Q/JLHR0005S-20202国家质检总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质检总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1红参（人工种植五年生）应符合DBS22/024中的规定。本产品每100g产品添加人参30g。3.1.2蜂蜜应符合GB14963的规定。3.1.3加工用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽本品呈棕色或红棕色从供试样品中随机抽取5片，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质等项目的检验，用鼻嗅、口食的方法检验样品的滋、气味组织形态圆片或椭圆片，边缘较整齐，无生心、空心滋、气味味甜、微苦，无异味杂质无肉眼可见杂质3...
