Q/JGMW0008S-2020220842S-20202020042320230422**Q/JGMW备案号：220842S-2020有效期至：2023年04月22日吉林谷麦王食品有限公司企业标准Q/JGMW0008S-2020糯玉米碴2020-04-01发布2020-04-01实施吉林谷麦王食品有限公司发布Q/JGMW0008S-20201糯玉米碴1范围本标准适用于以新鲜糯玉米籽粒为主要原料，经剥皮、挑选、清洗、蒸煮、冷却、脱粒、烘干、去皮、破碎、包装等工艺制成的非即食其他粮食加工品类糯玉米碴。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.27食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T22326糯玉米GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。Q/JGMW0008S-202023.1.1糯玉米应符合GB/T22326的规定。3.1.2生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有该品种特有的颜色，均匀一致取试样适量置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽、组织形态、杂质，嗅其气味、尝其滋味滋、气味气味正常，无酸味、霉味及其它异味组织形态颗粒状杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，%≤15.0GB5009.33.4污染物限量应符合表3的规定。...
