!!!!!!Q/MSJK!"#$%&'()*+,-(./Q/MSJK!"""#$%&"&&!!!!"#$&"&&'"('")*+&"&&'")'",-./0123456789:*+!"#$%&'!((()%—*(**!I!"#本标准按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本标准的卫生指标依据GB2761、GB2762、GB2763、GB19644、GB29921制定，其中铅指标严于GB2762的要求。本标准由福建美时健康产业有限公司提出。本标准起草单位：福建美时健康产业有限公司。本标准主要起草人：林超。本标准也适用于委托加工单位：福建龙和食品实业有限公司。本标准及其所代替文件的历次版本发布情况为：——本次为首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案"#$%&'!((()%—*(**!1$%&#)!+,!本标准规定了三黄粥的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以银耳、南瓜、小米为主要原料，添加或不添加玉米、橙子、芒果、枇杷、榴莲、哈密瓜、香蕉、菠萝、菠萝蜜、梨、柚子、木瓜、金银花、桂花、菊花、黄豆、红薯、胡萝卜、黄金针、生姜、花生、蛹虫草、红枣、枸杞、桂圆干、百合、莲子、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、猴头菇、山药、莲子、大枣、甘草、茯苓、芡实、薏苡仁、山楂、白扁豆，经前处理、配料、熟制、成型、冷冻干燥、包装而制成的三黄粥。*!-+./012!下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。3!45!36)!789:45!产品中使用的原辅料应符合相应的安全标准和相关规定。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得生产许可证企业生产的产品。36*!;<45!感官要求应符合表1的要求。=)!;<45!项目指标检验方法色泽具有该品种产品应有的色泽，色泽均匀取适量试样置于白色瓷盘中，在自然下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味滋味及气味具有该品种产品固有滋味及气味，无异味组织形态具有产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见的外来异物363!>?@A!理化指标应符合表2的要求。=*!>?@A!项目指标检验方法水分/（g/100g）≤15GB5009.3福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案"#$%&'!((()%—*(**!2米酵菌酸/（g/kg）≤0.25GB5009.18936B!CDEFG!污染物限量应符合GB2762的规定；严于食品安全国家标准的指标应符合表3的要求。=3!!CDEFG!项目指标检验方法铅（以Pb计），(mg/kg)＜0.5...
