2Q/JLMB0133S-2020220632S-20202020040120230331**Q/JLMB备案号：220632S-2020有效期至：2023年03月31日吉林美保食品科技有限公司企业标准Q/JLMB0133S-2020红糖生姜固体饮料2020-03-11发布2020-03-11实施吉林美保食品科技有限公司发布Q/JLMB0133S-20201红糖生姜固体饮料1范围本标准适用于以红糖、生姜为主要原料，添加或不添加白砂糖经粉碎、混合、制粒、分装、包装等工艺制成的红糖生姜固体饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29602固体饮料GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T30383生姜GB/T35885红糖JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3技术要求Q/JLMB0133S-202023.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1生姜应符合GB/T30383的规定。3.1.2红糖应符合GB/T35885的规定。3.1.3白砂糖应符合GB317的规定。3.1.4生产用水应符合GB5749的规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽淡黄色至棕黄色取5g左右的被测样品置于一清洁的白色瓷盘中，在自然光下用肉眼观察色泽和外观形态，按标签上所述的使用方法于透明烧杯内冲溶稀释后，鉴其滋味，静置2min后，看烧杯底部有无异物。滋味、气味具有本品固有的滋味、气味，无异味。状态颗粒状或粉末状，无结块杂质无正常视力可见的外来异物3....
