毛豆腐2019-8-15发布2019-9-10实施黄山巨盛斋农业发展有限公司发布黄山巨盛斋农业发展有限公司食品安全企业标准Q/HJSZQ/HJSZ0002S-2019安徽省卫生和计划生育委员会安徽省卫生和计划生育委员会备案号：341720190067S备案日期：2019-09-04（有效期3年）Q/HJSZ0002S—2019II前言本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据《中华人民共和国食品安全法》GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，并结合本公司产品特性实际情况，组织起草了《食品安全企业标准毛豆腐》标准。本标准贯彻执行GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大限量》、GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB14881《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》、GB28050《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和GB2712《食品安全国家标准豆制品》进行编制。本标准由黄山巨盛斋农业发展有限公司提出并起草负责解释。本标准主要起草人：韩雪。本标准2019年8月15日首次发布。本标准有效期三年。安徽省卫生和计划生育委员会Q/HJSZ0002S—20191毛豆腐1范围本标准规定了毛豆腐的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签标志、包装、运输与贮存、保质期。本标准适用于第3术语和定义中规定的产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2712食品安全国家标准豆制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2720食品安全国家标准味精GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5749生活饮用水卫...
