Q/CZYS0001S-2020220598S-20202020033020230329**Q/CZYS备案号：220598S-2020有效期至：2023年03月29日长春市泽源食品有限公司企业标准Q/CZYS0001S-2020杂粮挂面2020-03-02发布2020-03-02实施长春市泽源食品有限公司发布Q/CZYS0001S-20201杂粮挂面1范围本标准适用于以玉米粉、荞麦粉为原料，经和面、压片、切条、干燥、包装，加工制成谷物制品类的杂粮挂面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装贮运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定GB5009.96食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定GB5009.111食品安全国家标准食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10463玉米粉GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量LS/T3212挂面NY/T894绿色食品荞麦及荞麦粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定Q/CZYS0001S-202023分类产品按原料的不同可分为杂粮挂面1、杂粮挂面2。3.1杂粮挂面1以玉米粉为原料，经和面、压片、切条、干燥、包装，加工制成谷物制品类的杂粮挂面1。3.2杂粮挂面2以荞麦粉为原料，经和面、压片、切条、干燥、包装，加工制成谷物制品类的杂粮挂面2。4技术要求4.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。4.1.1玉米粉应符合GB/T10463的规定。4.1.2荞麦粉应符合NY/T894的规定。4.1.3生活饮用水水应符合GB5749的规...
