广东省食品安全企业标准Q/BCTQ/BCT0002S-2022坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品2022-06-02发布2022-07-01实施佛山百粗堂食品有限公司发布备案号：44060313S-2022备案日期：2022年07月19日备案有效期：伍年Q/BCT0002S-2022I前言本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本标准由佛山百粗堂食品有限公司提出并起草。本标准同时适用于委托加工企业：广州优选供应链有限公司（地址：广州市白云区永兴石坑街2号101房）、佛山林滋食品有限公司（地址：佛山市南海区丹灶镇南沙村工业开发区南华街5号三楼之三（住所申报））、广州粤母娘生物科技有限公司（地址：广州市白云区龙归街福如路33号305房）、广州杞源生物科技有限公司（地址：广州市白云区太和镇永兴福如路五巷1号303房(仅限办公)）。本标准主要起草人：黄茂巧。本标准于2022年06月02日首次发布。Q/BCT0002S-20221坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品1范围本标准规定了坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期的要求。本标准适用于以坚果及籽类、籽仁、坚果仁、水果干、蔬菜干、白扁豆、赤小豆、玉米、大米、高粱米、紫米、小麦米、大麦米、小米、燕麦、藜麦、荞麦、糙米、红米、黑米、糯米、奇亚籽、芝麻、燕麦片、薏苡仁、皂角米、麦片、黑麦、粳米、蜜饯、薯条、玉米糁、全麦粉、玉米片、山药紫薯圈其中两种或两种以上为原料，选择性添加或不添加糖果、巧克力、代可可脂巧克力及其制品、饼干、膨化食品、食用菌、水果酸奶块、食用玉米淀粉、全脂乳粉、菊粉、植物油、麦芽糖、葡萄糖浆、白砂糖、食用盐、食品添加剂（磷脂、甘油、柠檬酸），经原料处理、筛选、分级、调味或不调味、烘干或不烘干、混合等工艺制成的可直接食用或冲泡后食用的坚果谷物蜜饯果蔬干混合制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2715食品安全国家标准粮食GB2716食品安全国家标准植物油GB2721食品安全国家标准食用盐GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标...
