安阳市京膳堂饮料有限公司企业标准Q/AJY0008S-2022_________________________________________________果蔬汁（浆）2022-07-08发布2022-07-08实施____________________________________________安阳市京膳堂饮料有限公司发布Q/AJY0008S-2022前言本标准由安阳市京膳堂饮料有限公司提出并起草。本标准适用于安阳市京膳堂饮料有限公司和北京市京膳堂饮料有限公司。本标准主要起草人：乔彩宾。Q/AJY0008S-2022果蔬汁（浆）1范围本标准规定了果蔬汁（浆）的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以新鲜果蔬【香蕉、龙眼肉（桂圆）、荔枝、甘蔗、橙、柠檬、柚、葡萄柚（西柚）、柑橘、菠萝（凤梨）、榴莲、番荔枝、桑葚、无花果、苹果、牛油果、橄榄、梨、枣、芒果、杨梅、山楂、柿子、李子、桃、人参果、杨桃、番石榴（芭乐）、枇杷、火龙果、木瓜、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃（奇异果）、樱桃（车厘子）、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果（西番莲）、桔子、杏、血橙、雪莲果、乌梅、沙棘、刺梨、蒲桃、莲雾、海棠果、黄皮果、酸角、余甘子（油柑果）、青柠、红蜜柚、鹅莓（醋栗）、巴西莓、针叶樱桃果、黑果腺肋花楸果（不老莓）、胡萝卜、玉米、山药、番茄（西红柿）中的一种或几种】为原料，添加或不添加果胶、海藻酸钠、黄原胶、卡拉胶、抗坏血酸（又名维生素C）、果葡糖浆中的一种或几种，经预处理、榨浆（汁）、调配（或不调配）、过滤或不过滤、杀菌、灌装、包装加工而成的果蔬汁（浆）含量为100%的果蔬汁（浆）。根据所用原辅料不同，产品可分为：果汁、果浆、蔬菜汁、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆。2要求2.1原辅料要求2.1.1生活饮用水应符合GB5749的规定。2.1.2新鲜果蔬【香蕉、龙眼肉（桂圆）、荔枝、甘蔗、橙、柠檬、柚、葡萄柚（西柚）、柑橘、菠萝（凤梨）、榴莲、番荔枝、桑葚、无花果、苹果、牛油果、橄榄、梨、枣、芒果、杨梅、山楂、柿子、李子、桃、人参果、杨桃、番石榴（芭乐）、枇杷、火龙果、木瓜、葡萄、黑加仑、提子、油桃、猕猴桃（奇异果）、樱桃（车厘子）、草莓、黑莓、树莓、蓝莓、蔓越莓、覆盆子、枸杞、椰子、哈密瓜、甜瓜、西瓜、青瓜、百香果（西番莲）、桔子、杏、血橙、雪莲果、乌梅、沙棘、刺梨、蒲桃、莲雾、海棠果、黄皮果、酸角、余甘子（油柑果）、青柠、红蜜柚、鹅莓（醋栗）、巴西莓、针叶樱桃果、黑果腺肋花楸果（不老莓）、胡...
