贡胶古济水老胶坊药业有限公司企业标准Q/GGLY0006S-2022_________________________________________________复合阿胶块2022-08-01发布2022-08-01实施____________________________________________贡胶古济水老胶坊药业有限公司发布Q/GGLY0006S-2022前言本标准附录A为规范性附录。本标准由贡胶古济水老胶坊药业有限公司提出并起草。本标准起草人：曹之营。本标准替代Q/GGLY0006S-2019。Q/GGLY0006S-2022复合阿胶块1范围本标准规定了复合阿胶块的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以阿胶、黄酒、冰糖、大豆油为原料，鹿胶、可食用甲鱼裙边、三线闭壳龟肉（人工养殖）、可食用鳖肉（人工养殖）、枸杞、核桃仁、桑椹、山药、桂圆肉、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干、黑芝麻、人参（人工种植5年及5年以下）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、罗汉果、大枣、甘草、赤砂糖、黑糖、姜粉中的一种或多种，经水煮、提取、浓缩后加入，加入或不加入黄明胶、胶原蛋白[来源于猪、牛、牦牛、驴、马、鹿（人工养殖）、鸡、鸭、鱼的皮、骨、可食用甲鱼（甲鱼壳除外）中的一种或几种]中一种或两种，经选料、配料、混合、熬制、冷却、切块或切丁、烘干、包装而制成的复合阿胶块。按照产品不同可分为：鹿胶阿胶块、龟胶阿胶块、人参枸杞阿胶块、黑糖阿胶块、怀姜阿胶块、玫瑰阿胶块、红枣阿胶块、固元阿胶块、风味阿胶块、怀姜糖阿胶块、姜糖阿胶块。2要求2.1原辅料要求2.1.1生产用水应符合GB5749的规定。2.1.2阿胶、罗汉果、甘草应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。2.1.3黄酒应符合GB/T13662和GB2758的规定。2.1.4冰糖应符合GB/T35883和GB13104的规定。2.1.5大豆油应符合GB/T1535和GB2716的规定。2.1.6鹿胶应符合本企业标准Q/GGLY0004S的规定。2.1.7可食用甲鱼裙边、三线闭壳龟肉（人工养殖）、可食用鳖肉（人工养殖）应符合GB2733的规定。2.1.8枸杞应符合GB/T18672的规定。2.1.9核桃仁应符合GB19300的规定。2.1.10桑椹、山药应清洁、卫生、无污染，并符合GB2762和GB2763的规定。2.1.11桂圆肉、葡萄干、黑加仑干、蓝莓干应符合GB16325的规定。2.1.12黑芝麻应符合GB/T11761和GB19300的规定。2.1.13人参（人工种植5年及5年以下）应符合卫生部《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》（2012年第17号）的规定。2.1.14玫瑰花（重瓣红玫瑰）应符合卫生部《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食Q/GGLY0006S-2022品及其他相关规定的公告》（...
