Q/JDSC0030S-2019222998S-20192019121620221215**Q/JDSC备案号：222998S-2019有效期至：2022年12月15日吉林省长青大胜财食品有限公司企业标准Q/JDSC0030S-2019人参火锅底料、汤料调味料2019-09-06发布2019-09-06实施吉林省长青大胜财食品有限公司发布Q/JDSC0030S-20191人参火锅底料、汤料调味料1范围本标准适用于以水、植物油、鸡油、食用盐、白砂糖、鸡骨白汤粉（鸡骨抽提物、鸡骨髓油、食用盐、白砂糖、食品添加剂：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠）、鸡骨白汤粉（鸡骨抽提物、鸡骨髓油）、鸡粉、蒜、姜、大枣、桂圆、枸杞、香叶、香辛料、味精、全脂乳粉、玉米淀粉、麦芽糊精、鲜园参（5年及5年以下人工种植）、生晒参（5年及5年以下人工种植）为原料，添加或不添加牛油、豆瓣酱、芝麻、辣椒、豆豉、花椒、孜然、（干）香菇、滑子蘑、苏籽粒、虫草花（蛹虫草）、食品添加剂（谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、乳酸链球菌素、食品用香精）等辅料，经分选、粉碎（制粉）、调配、搅拌、炒制、杀菌、包装等工艺制成的人参火锅底料、汤料调味料，属于半固态调味料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB1886.171食品安全国家标准食品添加剂5′-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB1886.231食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素GB2712食品安全国家标准豆制品GB2716食品安全国家标准植物油GB2718食品安全国家标准酿造酱GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定Q/JDSC0030S-20192...
