Q/YJK：广东省食品安全企业标准Q/YJK0007S-2022代替：Q/WMRY0015S-2012松露配制酒2022-09-10发布2022-09-15实施壹健康生物科技（广东）有限公司发布备案号：44200294S-2022备案日期：2022年09月28日备案有效期：伍年Q/YJK0007S-2022I前言本标准的结构及格式按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定编写。本标准由壹健康生物科技（广东）有限公司提出并起草。本标准主要起草人：梁梅娟、金倩仪、林立基、陈琪邦。本标准于2022年09月10日首次发布。Q/YJK0007S-20221松露配制酒1范围本标准规定了配制酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期等。本标准适用于以蒸馏酒或（和）白酒为原料，添加块菌（松露）、选择性添加水、枸杞子、人参（人工种植）、大枣、玉竹、木瓜、肉桂、簕菜干制品、牡蛎、甘草、玛咖粉、山药、阿胶、冰糖、白砂糖的一种或多种，经浸泡、调配、过滤、灌装等工艺加工而成的松露配制酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。DBS44/009广东省食品安全地方标准簕菜及干制品GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分:按接受质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10781.1白酒质量要求第1部分：浓香型白酒GB/T10781.2白酒质量要求第2部分：清香型白酒GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范Q/YJK0007S-20222GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T26761小曲固态法白酒GB/T35883冰糖GB/T39923块菌（松露）JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局总局令第75号《定量包...
