备案号：QB64/0383S-2022Q/RFGQ宁夏润丰枸杞生物制品有限公司企业标准Q/RFGQ0008S—2022枸杞奶茶2022–08-09发布2022–08-09实施宁夏润丰枸杞生物制品有限公司发布Q/RFGQ0008S—2022I前言本文件的卫生指标是参考GB7101-2015《食品安全国家标准饮料》确定。本文件是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。本文件代替Q/RFGQ0008S-2017《枸杞奶茶》。本文件与Q/RFGQ0008S-2017比较，主要变化如下：——更新了规范性引用文件。本文件由宁夏润丰枸杞生物制品有限公司提出。本文件由宁夏润丰枸杞生物制品有限公司负责起草。本文件主要起草人：齐晓民、李秀莲。本文件有效期五年。Q/RFGQ0008S—20221枸杞奶茶1范围本标准规定了枸杞奶茶的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以速溶茶粉、植脂末、枸杞粉、乳粉、蜂蜜粉、白砂糖等为原料，经加工制成的普通型固体饮料枸杞奶茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19644食品安全国家标准乳粉GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3技术要求3.1原料要求3.1.1白砂糖应符合GB/T317要求。3.1.2乳粉应符合GB19644要求。3.1.3速溶茶粉、植脂末、枸杞粉、蜂蜜粉等应符合有关标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。Q/RFGQ0008S—20222表1感官指标项目指标色泽具有枸杞奶茶应有的色泽，色泽正常组织形态呈颗粒或粉末状，无结块，无正常视力可见外来杂质滋味气味具有枸杞奶茶应有的滋味与气味，无异味溶解性冲溶后呈均匀混浊液，允许有少许沉淀3.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标水分/%≤5.0茶多酚/（mg/kg）≥200总砷（以As计）/（mg/kg）≤0.4铅（以Pb计）/（mg/kg）≤0.93.4...
