Q/YALL0002S-2019222195S-20192019111320221112**Q/YALL备案号：222195S-2019有效期至：2022年11月12日延边阿拉里食品有限公司企业标准Q/YALL0002S-2019面条2019-11-13发布2019-11-13实施延边阿拉里食品有限公司发布Q/YALL0002S-20191面条1范围本标准适用于以小麦粉（或玉米粉）为主要原料，辅以（加入或不加入）淀粉、食用盐，添加食品添加剂碳酸钠，经前处理、称重、和面、熟化挤出、冷却、干燥（或不干燥）、切断、杀菌（或不杀菌）、包装工艺加工而成的非即食型熟制干（湿）面条(谷物制品)。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1355小麦粉GB/T10463玉米粉GB/T8885食用玉米淀粉GB5749生活饮用水卫生标准GB/T29343木薯淀粉GB/T5461食用盐GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠GB10343食用酒精GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋Q/YALL0002S-20192GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量LS/T3212挂面JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定3分类3.1产品工艺不同分为干面条、湿面条。3.1.1干面条以小麦粉（或玉米粉）为主要原料，辅以（加入或不加入）玉米淀粉、木薯淀粉、食用盐，添加食品添加剂碳酸钠，经前处理、称重、和面、熟化挤出、冷却、干燥、切断、包装工艺加工而成的非即食型熟制干面条。3.1.2湿面条以小...
