ICS67.140.10B35DB52贵州省地方标准DB52/T1015—2015地理标志产品雷山银球茶加工技术规程ProcessingTechnicalspecificationofProductofgeographicalindication—LeishanYinqiuTea2015-02-15发布2015-03-15实施发布贵州省市场监督管理局DB52/T1015—2015I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14加工场所要求......................................................................15原料(鲜叶)要求....................................................................26加工工艺流程......................................................................27加工技术要求......................................................................2DB52/T1015—2015II前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由雷山县人民政府提出。本标准由贵州省农业委员会归口管理。本标准起草单位：雷山县茶叶协会、贵州省雷山县敬旺食品有限公司、贵州省雷山县银球茶叶公司、贵州省茶叶研究所、国家茶及茶制品质量监督检验中心（贵州）、雷山县质量技术监督局、黔东南州质量技术监督局、雷山县茶叶发展局。本标准起草人：李茂荣、袁军、周晓琴、文新成、段学艺、向丽萍、宋国洲、高梅、毛华、李忠恩、文毅、杨丽、李穗渝。DB52/T1015—20151地理标志产品雷山银球茶加工技术规程1范围本标准规定了地理标志保护产品雷山银球茶的术语和定义、原料要求、加工场所要求、工艺流程、加工技术要求。本标准适用于国家质量监督检验检疫总局批准保护的雷山银球茶的加工。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范SB/T10034茶叶加工技术术语DB52/T619贵州茶叶全程清洁化生产技术...
