DB510100四川省（区域性）地方标准DB510100/T216—2016成都市食用植物油企业生产管理规范2016-10-31发布2016-11-01实施成都市质量技术监督局发布DB510100/T216—2016I目次前言................................................................................II1范围..............................................................................12规范性引用文件....................................................................13基本要求..........................................................................14厂房和车间........................................................................15设施和设备........................................................................26食品原料、食品添加剂和食品相关产品................................................27生产过程的控制....................................................................28贮存和运输........................................................................49管理制度..........................................................................4附录A（资料性附录）食用植物油生产涉及的主要标准....................................7DB510100/T216—2016II前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由成都市食品药品监督管理局提出。本标准主要起草单位：成都市标准化研究院，成都市食品药品监督管理局。本标准主要起草人：唐旻子，蒋丽琼，李娟，钟昭，吕品，吴欣，唐啟勇、陈旭。DB510100/T216—20161成都市食用植物油企业生产管理规范1范围本标准规定了成都市食用植物油企业生产管理规范的基本要求、厂房和车间、设施和设备、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的控制、贮存和运输及管理制度。本标准适用于成都市行政区域内纳入食品生产许可证管理的食用植物油生产企业。2规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB19641食品安全国家标准食用植物油料GB/T30354食用植物油散装运输规范GB50016建筑设计防火规范DB510100/T174成都市食品企业生产管理通用规范3...
