DB34安徽省地方标准DB34/T1028—2009小型西瓜2009-10-21发布2009-10-21实施安徽省质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB34/T1028—2009前言小型西瓜具有小巧秀美，肉质细嫩，风味佳等特征，为进一步规范类型和产品质量，参照有关标准，制定本标准。本标准由安徽省农业委员会提出。本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所。本标准起草人：江海坤、严从生、王明霞、王艳、方凌、张其安。食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB34/T1028—2009小型西瓜1范围本标准规定了小型西瓜的定义、主要性状、质量要求、试验方法、产地条件、检验规则、包装和标签以及运输和贮存。本标准适于小型西瓜。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.33食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB/T6543瓦楞纸箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定--折射仪法GB14875食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量测定方法GB15569农业植物调运检疫规程3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1小型西瓜单果重在3.0kg以下，符合本标准规定的主要性状和质量要求的商品西瓜。4质量要求4.1果皮厚度0.6cm以下。4.2感官要求各级果实必须新鲜，无裂果，果实光亮，具备该品种成熟后固有的色泽、花纹和正常风味。4.3分级要求食品伙伴网http://www.foodmate.net/DB34/T1028—2009果实按外观和内在品质分为一级、二级、三级。同一级果实中不得有隔级果，含邻级果个数不超过10%；每批样品中不符合感官要求的，按量计算不合格率，不得超过5%。同一批果实大小基本一致，最大果或最小果果实重量与该批果平均果重的差值不得超过15%。4.3.1感官指标感官指标应符合表1的规定。表1感官指标等级名称一级二级三级标准瓜重±10%±10%...
