ICS03.080A12备案号：56339-2017DB22吉林省地方标准DB22/T2638—2017黑木耳菌种质量可追溯规范Traceabilityspecificationforspawnqualityofwoodear2017-06-12发布2017-08-12实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2638—2017I前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由吉林省农业委员会提出并归口。本标准起草单位：吉林农业大学、吉林省海外农业投资开发集团有限公司、吉林工程技术师范学院。本标准主要起草人：姚方杰、张友民、姚允武、方明、王晓娥、于娅、王鹏、鲁丽鑫、刘宏宇、秦航、初赛君、王薇、杨青青、郭鹏程、王世英。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2638—20171黑木耳菌种质量可追溯规范1范围本标准规定了黑木耳菌种质量可追溯的生产计划、菌种生产、贮存、检测、标签、标志、包装、运输和追溯码。本标准适用于黑木耳菌种质量的可追溯技术和管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB/T7072信息分类和编码的基本原则与方法GB19169黑木耳菌种NY/T1431农产品追溯编码导则NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1黑木耳菌种spawnofwoodear用于生产和销售的黑木耳（Auriculariaheimuer）菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料，包括固体菌种和液体菌种。3.1.1固体菌种solidspawn用于生产和销售的黑木耳菌丝体及其生长基质组成的固体繁殖材料，包括母种、原种和栽培种。注1：原种用于代料栽培；注2：栽培种用于木段栽培。3.1.2液体菌种liquidspawn用于生产和销售的黑木耳菌丝体及其生长基质组成的液体繁殖材料，包括种子罐（摇瓶）菌种、发酵罐菌种。注1：种子罐（摇瓶）菌种用于发酵罐菌种扩繁；注2：发酵罐菌种用于代料栽培。3.2菌种质量可追溯traceabilityforspawnquality通过追溯系统生成的追溯编码，对菌种的生产、经营全过程进行追溯的能力。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2638—201723.3生产计划productionplanning在特定时间内，确定的菌种生产任务和进度安排。3.4菌种...
