ICS11.120.10C23备案号：50880-2016DB22吉林省地方标准DB22/T2499—2016人参果Ginsengfruit2016-09-15发布2016-11-01实施吉林省质量技术监督局发布本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2499—2016I前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由吉林省食品药品监督管理局提出并归口。本标准起草单位：吉林省中医药科学院、中国农业科学院特产研究所。本标准起草人：弥宏、赵宏峰、孙印石、李珊珊、庞威、曲芯瑶、汪亿晗。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2499—20161人参果1范围本标准规定了人参果的术语和定义、技术要求、试验方法。本标准适用于成熟的鲜人参果。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。《中华人民共和国药典》2015年版一部《中华人民共和国药典》2015年版四部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1人参果ginsengfruit五加科植物人参（PanaxginsengC.A.Mey.）的成熟果实。4技术要求4.1感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官指标项目指标色泽红色、黄色、橙色滋气味气微，味甘，微苦性状不规则的肾形或椭圆形，无霉烂杂质无肉眼可见的杂质4.2理化指标理化指标要求应符合表2的规定。本标准仅供内部使用不得翻印本标准仅供内部使用不得翻印DB22/T2499—20162表2理化指标项目指标人参皂苷Re（全果以干基计），%≥0.32灰分，%≤10.0铅（以Pb计），mg/kg≤0.5镉（以Cd计），mg/kg≤0.5砷（以As计），mg/kg≤2.0汞（以Hg计），mg/kg≤0.1注：以上指标均以干基计算。4.3农药残留农药残留要求应符合表3的规定。表3农药残留指标项目指标六六六（总BHC），mg/kg≤0.1滴滴涕（总DDT），mg/kg≤0.1五氯硝基苯（PCNB），mg/kg≤0.1（检出限0.0008ppm）注：以上指标均以干基计算。4.4薄层鉴别薄层板上，供试品色谱中，有人参皂苷Rf斑点，不得检出拟人参皂苷F11。5试验方法5.1感官指标检验取一定量的被测样品，于洁净的白磁盘中，置于自然光明亮处，用肉眼观察其外观、色泽及质地，嗅其气味，品尝其滋味。5.2理化指标的测定5.2.1人参皂苷Re按《中华人民共和国药典》（2015年版一部）人参项下含量测定方法测定。5.2.2灰...
